BUN DAU THU DUC | BUN DAU NGON THU DUC | MON NGON THU DUC | BUN DAU MAM TOM THU DUC

BUN DAU THU DUC | BUN DAU NGON THU DUC | MON NGON THU DUC | BUN DAU MAM TOM THU DUC

BUN DAU THU DUC | BUN DAU NGON THU DUC | MON NGON THU DUC | BUN DAU MAM TOM THU DUC

BUN DAU THU DUC | BUN DAU NGON THU DUC | MON NGON THU DUC | BUN DAU MAM TOM THU DUC

BUN DAU THU DUC | BUN DAU NGON THU DUC | MON NGON THU DUC | BUN DAU MAM TOM THU DUC
BUN DAU THU DUC | BUN DAU NGON THU DUC | MON NGON THU DUC | BUN DAU MAM TOM THU DUC
0937.377.345 - 0909.112.567
Tin tức

CÁCH PHA CHẾ MẮM TÔM

Bún đậu ngon hay không một phần là do cách chúng ta pha mắm tôm. Nhưng pha làm sao cho đúng cách, mùi thơm của mắm tôm, cay của ớt, chua nhẹ của chanh, chua thơm của tắc sẻ khiến bạn mê mẩn cho mà xem!

Mắm tôm các bạn có thể mua ở chợ hoặc các siêu thị, thường thì tôi mua mắm bán theo lít, theo can chứ không mua mắm đong chai theo quy cách, chọn loại mắm có màu hơi xanh và tím giá tầm khoảng 40k-50k/lít, mắm này có vị thanh không dựng mùi nhiều, không nên chọn mắm rẻ tiền vì thường các loại mắm này gắt, mặn chát khó hãm để ăn chung được với bún đậu và có mùi hôi hơn.

Bước 1:

Chuẩn bị các nguyên liệu: mắm tôm, đường, bột ngọt, rượu trắng, tắc, chanh, ớt.

Bước 2 :

Cho 2 muỗng canh mắm tôm vào chén đem chưng khoảng 5’ sau khi sôi để mắm chín đều, 1 muỗng rượu trắng,  muỗng canh đường trắng, ½ bột ngọt, ½ trái  tắc, ½ muỗng chanh, ½ muỗng dầu rán đang sôi( các bạn có thể lấy trong khi chiên đậu, nem, hoặc chả cốm cho tiện) đánh đều cho tơi mắm lên. có thể thêm sa tế, ngoài ra ở quán bún đậu mắm tôm Gấu’s chúng tôi còn cho ít tóp mỡ vào mắm ăn kèm để có độ béo giòn.

Bước 3

Cuối cùng, cho ớt cắt nhỏ vào, khuấy đều là xong rồi. Ăn kèm bún đậu thì còn gì bằng!

Chúc các bạn thành công!

Ngày đăng: 26-09-2018
Copyright © 2018 Bun Dau. All rights reserved. Design by Nina
Đang online: 2 | Truy cập tháng: 482 | Tổng truy cập: 39284