BUN DAU THU DUC | BUN DAU NGON THU DUC | MON NGON THU DUC | BUN DAU MAM TOM THU DUC

BUN DAU THU DUC | BUN DAU NGON THU DUC | MON NGON THU DUC | BUN DAU MAM TOM THU DUC

BUN DAU THU DUC | BUN DAU NGON THU DUC | MON NGON THU DUC | BUN DAU MAM TOM THU DUC

BUN DAU THU DUC | BUN DAU NGON THU DUC | MON NGON THU DUC | BUN DAU MAM TOM THU DUC

BUN DAU THU DUC | BUN DAU NGON THU DUC | MON NGON THU DUC | BUN DAU MAM TOM THU DUC
BUN DAU THU DUC | BUN DAU NGON THU DUC | MON NGON THU DUC | BUN DAU MAM TOM THU DUC
0937.377.345 - 0909.112.567
Tin tức

TỰ LÀM BÚN ĐẬU MẮM TÔM

Để làm một mẹt bún đậu chiêu đãi gia đình, bạn bè thực sự rất đơn giản. hãy cùng bún đậu mắm tôm gấu khám phá nào
http://bundaugau.com/BƯỚC 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Bún lá: 300g cho khẩu phần 01 người

- Đậu hũ: 1 bìa 

- Thịt chân giò: 100g

- Dưa leo, rau kinh giới, tía tô, diếp cá và các loại rau thơm khác

- Mắm tôm, tắc, ớt, tỏi, đường, muối, dầu ăn, mì chính và rượu trắng

PHẦN 2: CÁCH LÀM BÚN ĐẬU MẮM TÔM

- Đậu hũ rửa qua nước lạnh, để ráo, xắt miếng vừa ăn, chiên liền hoặc bỏ vào tủ lạnh khoảng 15' đem ra chiên sẽ giòn đẹp hơn.

- Nem rán nếu các bạn không tự quấn được như Bún đậu mắm tôm Gấu's thì có thể mua tại các siêu thị. nem rán về cho vô chảo chiên giòn vàng đều, vớt ra để vào khay đã lót khăn giấy để thấm dầu.

- Chả cốm để nguyên miếng cho vào chảo lật thường xuyên để chả được vàng ươm đều.

- Thịt chân giò, thịt bắp hoặc ba rọi( tùy vào sở thích mỗi người), thịt rửa sạch, luộc qua nước sôi khoảng 2 phút sau đó đổ phần nước luộc thịt này đi. Thịt đem rửa lại cho sạch. Bắc nồi nước khác, cho thịt vào luộc chín cùng chút muối. Thịt chín lấy ra ngâm nước đá cho nguội( có thể ngâm nước lả cũng được nhưng ngâm nước đá làm thịt chắc và giòn hơn) rồi thái miếng mỏng vừa ăn.

-  Dưa leo rửa sạch, gọt vỏ, thái miếng. Rau thơm các loại nhặt bỏ cành, lá già, giập úa sau đó rửa sạch, ngâm nước muối loãng khoảng 30 phút rồi vớt ra rổ, vẩy sạch nước.

- Bún lá cắt ra từng miếng vừa miệng.

Bước 4: Lấy 1 thìa mắm tôm cho vào chén, thêm 1.5 thìa đường, ít mì chính, nước cốt quất, 1 thìa rượu trắng và 1 thìa dầu ăn( dầu đang sôi khi chiên đậu). Sau đó dùng đũa đánh cho hỗn hợp này sủi bọt, nêm nếm vừa ăn rồi cho phần ớt xắt, sa tế và tóp mỡ nếu có sẳn.

Bước 5: Dọn các nguyên liệu đậu hũ, thịt chân giò, dưa leo, rau thơm lên đĩa hoặc mẹt, trang trí một chút cho món ăn thêm đẹp, hấp dẫn hơn. 

Với món bún đậu mắm tôm, bạn có thể thêm lòng heo luộc, dồi heo chiên... vào ăn kèm cũng rất tuyệt!

Chúc các bạn thành công với cách làm bún đậu mắm tôm Gấu'S dễ ăn cho cả nhà thưởng thức nhé!

Ngày đăng: 24-09-2018
Copyright © 2018 Bun Dau. All rights reserved. Design by Nina
Đang online: 2 | Truy cập tháng: 483 | Tổng truy cập: 39284